Leche dorada, la bebida ayurvédica milenaria

Seguro has escuchado hablar de la famosa “golden milk”, una bebida súper en tendencia a base de cúrcuma, que se popularizó entre los blogueros healthy como una bebida alternativa para las personas que buscan cuidar su salud.  Su hermoso colorido que asemeja al oro, la hace muy instagrameable y perfecta para los spots mañaneros.

Sin embargo, su origen es menos glamuroso y pretenciosos de como se muestra en las redes sociales. La golden milk, provienen de recetas milenarias de la medicina ayurvédica; la cual se enfoca en la sanación por medio del balance entre cuerpo, mente y espíritu.

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Los beneficios de la golden milk, golden latte, cúrcuma latte, leche dorada o leche de oro, que es como se le conoce a esta súper bebida vegana (si utilizas leche vegetal) que se presenta como una excelente sustituta del típico café con leche, son innumerables.

La cúrcuma, el jengibre o la canela son algunos de los ingredientes de la golden milk o leche dorada, y es por eso que se le atribuyen propiedades antiinflamatorias, antibacteriales, antivirales, anticancerígenas, desintoxicantes y antioxidantes entre otros efectos terapéuticos a esta receta de leche de oro, que recibe su nombre debido a su ingrediente principal, la cúrcuma, el cual otorga a esta súper bebida su característico color "dorado".

Para facilitar la absorción de las propiedades de este ingrediente principalmente (en concreto de la curcumina, que es muy antiinflamatoria) en nuestro organismo, hay que calentar bien la "súper bebida" y añadir pimienta molida o cayena en polvo (o las dos) ya que ayudan a que esta se absorba mejor. Por eso, ela receta que te compartiremos de golden milk fácil es perfecta en todos los sentidos ya que no solo es reconfortante en el sentido de que nos ayuda a entrar en calor con las bajas temperatura, sino que también nos ayuda a mejorar nuestro ambiente hormonal y a desinflamar nuestro organismo entre otras cosas.

Si no sabes cómo se hace la golden milk te compartimos un video, que seguro te gustará https://www.youtube.com/watch?v=e1vWurrFM8Q

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